曹操的主廚第121章 不遭人妒是庸才

    「我回來了！」三十分鐘後，王庸回來。萬事屋不愧是萬事屋，岩鹽這樣的東西都有。

    「大人！」毛玠迎了上來，態度恭順不少。治政方面不得而知，唯獨在烹飪方面，他可以肯定，王庸絕對具有特級廚師級別的眼光，以及材料方面的知識。

    「如何？」王庸看着他那表情，就知道那塊牛排，以及讓他折服。

    「超乎想像……只是屬下仿佛還沒有開始吃……就沒了……」毛玠驚嘆的同時，又有點惋惜，還沒有開始好好品味，結果回過神來已經沒了。

    「明晚的慶功宴，自然還能吃到！關鍵到時候，就不只是這樣，只是隨便清煎一下就算了的！」王庸提醒道。

    「屬下非常期待！」毛玠聞言也是笑着回答道。

    他並非普通家族出身，從小到大，自然也有機會吃到牛肉。印象裏面的牛肉，已經宰殺了一段時間，就算簡單烹煮，吃起來也會佷柴很硬，唯有降低烹煮時間，半生不熟的這樣，才能讓口感稍微柔軟一些。

    說真的，剛才他吃那塊牛排的時候，都懷疑自己吃的是不是牛肉。口感沒錯，是記憶裏面牛肉的味道。關鍵這是宰殺之後，放置三十天左右的牛肉，這個肉質……

    現在他不懷疑熟成牛肉的味道，反而開始懷疑，以前自己吃的牛肉，到底算不算牛肉。

    菜單就這樣決定，主料用的便是熟成牛肉，不過其他的菜單還需要考慮。按照王庸之前與曹操的對話，明天晚宴上的套餐，分別是牛肉蓋飯一份，這是肉菜和主食的合體。

    鹹菜一碟，原本王庸打算用菜乾。後來考慮到明天的蓋飯會用到岩鹽，所以改為兩顆鹽漬話梅。鹽分剛好，酸味適中，卻是在萬事屋購買的材料之一。

    這玩意提神，關鍵那股咸酸的味道非常開胃。王庸也有想過，直接把話梅切碎放入米飯裏面，畢竟記憶裏面有一道牛肉蓋飯就這樣處理。

    不過別人怎麼處理那是別人的菜譜，改用岩鹽之後，再放鹽漬話梅到飯里的話，口感會朝着古怪的方向發展，首先一點就是口味太重太咸。原著裏面沒有使用岩鹽，所以咸酸可口的話梅，就成了不錯的調味品。

    因地制宜，菜譜也不就是萬能的，根據實際情況進行修改，才是廚藝。

    青菜選擇時令蔬菜即可，有條件便是上湯青菜，不過考慮到還有一道湯品，而且湯頭本來就屬於高湯，所以改為蒜蓉炒時蔬即可。不過要口感咸香的話，豆醬時蔬也可以！

    「參加宴席的有不少女性，女性一般對大蒜的味道比較反感，所以改為都將時蔬好些！」在權衡了一番之後，王庸還是選擇豆醬時蔬。

    豆醬的咸鮮，與主菜和鹹菜很契合，關鍵味道不沖，稍微加一點即可，可以讓炒時蔬的風味變得濃郁。

    最後便是高湯，這個王庸卻是早有打算，剛好萬事屋也有存貨，免得他再去廚師行會一趟的麻煩。本來，手持銀卡的他，買東西肯定更便宜。不過這是軍隊採購，不能計算到個人持卡上，否則的話那些持卡者，還不被軍隊直接給綁架了？

    就這樣，王庸和一幫廚子，足足忙活了好久，做好初步的準備，然後才回去休息。他們這些軍官，在城裏暫時有一個落腳點，好歹是不需要住帳篷了。

    小兵可沒有這個待遇，扣除曹操的親衛軍之外，都只能在城外安營紮寨。好在呂布已經遠遁，戰爭已經暫時結束。

    「如果這個世界充滿和平就好了！每天只需要做做菜，然後享受和平的時光就好！」在公共大澡堂裏面，王庸整個人泡在水裏，這個感覺比之前行軍的時候，草草的沐浴舒服。

    「戰爭的最終目的，便是和平！」于禁緩緩走來，這個肌肉男，近距離看肌肉果然更加雄壯。仔細看，身上還有兩道傷疤，都是在前面，後面……主要是暫時看不到。

    都說男人的恥辱，便是背後挨刀，前面受傷是衝殺在前面，而背後受傷大多是被偷襲或者逃跑的時候被砍傷。前者是不成熟的證明，而後者卻是一個懦夫的證明。

    「我只聽說戰爭是政治的延續！」王庸笑道。

    「這話說得也在理！」于禁一愣，