我真是萬億大佬第279章 相見不如懷念

    好吃是老乾媽的第一競爭力，作為一款飯桌上的佐餐調味品，幫助下飯幾乎是老乾媽最基本、最核心的功能。

    每年從全國各地採購優質辣椒四萬多噸，上萬畝辣椒和蔬菜基地……

    所有原輔料、半成品、成品都要經過嚴苛的檢測，上百項檢測指標……

    三百多人每天要檢測100多個樣本……

    因為一個人的胃絕對是最戀舊，也是最難被改變的東西！

    一碗白米飯，

    一勺老乾媽，

    這就是童年的味道。

    「一瓶8塊錢的老乾媽每天賣出130萬瓶，每年用1.3萬噸辣椒、1.7萬噸大豆，去年銷售額四十五億，十五年間產值增長八十倍……」

    李南君復盤道：「根據納稅數據，用25%企業所得稅率反推，一年淨利潤約為12億，也就是說淨利潤率在30%以上。」

    沈鋒搖搖頭，定價無形中又築起一道護城河，競爭對手低於老乾媽的零售價格，其利潤幾乎為零。

    定價高過人家，消費者根本不買單，你丫的是誰啊？

    所以任何新玩家只能虎口奪食，主打中高端市場，或者更加細分味道區間，否則全是死。

    「現在老乾媽擁有二十多種產品，基本覆蓋所有飯桌領域，這兩年又主打年輕化和品牌潮流化，所以……」

    李南君冷靜道：「對於只有四五百億的拌飯市場來說，新玩家想出頭難度很大！」

    「你們女性吃拌飯醬最希望什麼？」沈鋒放下報告，追問道：「有什麼具體需求？」

    「好吃不上火是基本操作。」李南君脫口而出道：「最好能清淡不油膩，口味不太重，原料更健康……」

    沈鋒一翻白眼，能不能要點臉？

    一瓶醬您想吃出米其林的感覺？

    李南君看出老闆的心思，笑顏如花道：「沒辦法，這就是都市白領女性的矯情。」

    「您要是想佔領這塊市場，這些因素必須滿足，我認為性價比很低，想滿足所有條件成本勢必很高，到時候……」

    沈鋒點點頭，老乾媽能走到今天，創始人功不可沒。

    淳樸踏實與特立獨行相融相生，形成她特立獨行的管理風格。這些看似矛盾卻又順理成章的元素，反而構成品牌在年輕人心中的天然好感度。

    不拘一格的創始人個性也讓陶華碧成為z世代心中的「霸道女總裁」。

    甚至人家一開始根本沒有「衝出亞洲，走向世界」的野心，只不過被一群留學生帶出國門。

    我左手一隻雞，右手一隻鴨，包上還背着十瓶老乾媽。

    海外遊子們在老乾媽找到熟悉的味道，已經不再是一瓶簡單的辣醬，而是一種思鄉的情結。

    華人遍地走的今天，甚至有國外網友調侃：當你和華夏女人結婚的時候，等於娶兩個老婆，某某某和陶華碧！

    李南君見老闆沉默不語，明白之所以關注老乾媽，應該有兩個因素：一是快消品，特別是女性領域，看看能不能納入真味體系？

    第二還是國潮崛起。

    一個國貨潮牌的誕生需要經歷兩重境界狀態：一是主動熱點營造與ip營銷，晉升國貨潮牌的敏捷態。

    二是依靠品牌自身「牌子老、情懷深，產品優、價格廉」的特點，積累粉絲與口碑勢能的穩定態。

    穩態業務就像企業的城牆和護城河，敏態業務就如同企業開疆擴土的攻城車。

    只有穩態業務的企業，缺乏活力；只有敏態業務的企業，缺乏有效的盈利模式和穩定的收入來源。

    品牌也許能夠通過營銷爆紅一時，但限於產品護城河的缺失，其生命力極有可能只是曇花一現。

    老乾媽三十年深入人心的影響力，加上創始人的特立獨行，塑造出品牌的獨特品味。

    再加上新媒體營銷，人家有的是錢，想轉型還不是輕輕鬆鬆？

    「多關注這個賽道，儘快把名單整理給我。」