顧錦安回頭看她,猶帶稚氣的臉上帶着一抹理所當然:「先生愛吃甜食、三爺爺、秦爺爺、爹跟程哥兒也愛吃甜食,我為何不能愛吃甜食?你這番話得很是沒有道理。599小說網 www.xs599.com」
顧錦里無奈了:「能吃能吃,你為了吃個甜食,不用拉這麼多人下水。」
程哥兒還是孩子,自然愛吃甜食。
因着顧錦安要求,顧錦里做了一陶盆的糖醋肉塊。當晚,她家、顧大丫一家、三爺爺三奶奶,外加秦老,一大群人歡歡喜喜地吃了一頓飯,算是把節給過了。
第二,顧錦里又像往常那般忙碌起來,跟着顧大山、顧錦安去作坊給何大倉他們拿豆腐。
顧錦里問他們:「香豆乾跟油豆腐賣得怎麼樣?」
何大倉笑道:「賣得很好,雖價錢比白豆腐貴了兩文錢,但香豆乾跟油豆腐好吃,特別是油豆腐,大家都愛買,是放幾塊油豆腐去煮菜,連油都不用放,省油得很。」
梁墩子得跟何大倉差不多。
顧錦里聞言,總算是安心,又交代一句:「你們記得提醒客人,如今熱,白豆腐容易餿,讓他們當買就當吃,不要留到第二,要不餿了,咱們可不認賬。」
古人不經常上街,買東西都是往多了買,像是冬春兩季的時候,客人買白豆腐是十幾斤,幾十斤的買,留着慢慢吃,如今卻是留不住的。
「誒,我們都跟他們了,讓他們別買那麼多。」
梁墩子又起樑柱子的事兒:「大哥跟大嫂去了湖康縣,再過四,就是初十的時候,他們盤下的鋪子就開張。」
顧錦里點頭:「成,我知道了,初十那會給他備貨。」
樑柱子不但要賣調味香料,還要賣香豆乾跟油豆腐,後兩樣東西最好是拿新鮮的,所以定簾來拿貨。
貨由梁墩子一起拿,先到大興鎮,再從大興鎮送到湖康縣去。他們租了騾車,跑上兩個時辰也就到了,遠是遠零,但趕一趕,也不耽誤生意。
給梁墩子、何大倉他們拿完貨後,顧錦里跑到顧大山身邊道:「爹,我要兩個大罈子。」
「成,我去給你拿。」顧大山到倉房搬出兩個半人高的大罈子,跟顧錦安給她搬回家去。
「吃完早飯後,你再慢慢弄吧。」顧大山知道顧錦里要做豆腐乳,因此交代道。
「好。」她應着,吃完早飯後,把兩個罈子搬到廚房,開始處理髮酵好的豆腐。
豆腐發酵七後,已經開出毛黴菌,豆腐上裹着一層長長的白毛。
顧錦里把豆腐一塊塊的翻滾一圈,把上面的白毛滾沒後,再把調好的香料撒到豆腐上。
程哥兒在旁邊看着,皺着眉頭,很是懷疑的道:「二姐,這個真的能吃嗎?」
長毛了啊。
他雖然,也知道長毛的東西吃了會壞肚子。
顧錦里道:「你上回不是問過了嗎,當然能啊。」
程哥兒:「……」
他是問過了,也了會相信二姐,可他還沒見過真正長毛的豆腐啊,如今看到了……害怕。
顧錦里回頭看他,問道:「你不相信二姐嗎?」
程哥兒眉頭皺得更緊,糾結一會兒後,認命的點頭:「相信的。」
顧錦里笑着捏他的臉蛋:「乖,等二姐把豆腐裝壇後,給你做毛豆腐吃啊。」
程哥兒:「……二姐,咱家吃過早飯了,不用再吃的。」
顧錦安聽到這裏,終於忍不住笑出聲,對程哥兒道:「是你自己相信你二姐的,既然相信,肯定要做出點事兒來支持的,怕也沒用。」
程哥兒哭喪着臉,甚是委屈的看着自家大哥,頓了頓,笑着撲過來道:「大哥,我們一起吃呀,我吃不完的給你吃。」
顧錦安又好氣又好笑的道:「我真是白疼你了。」
好事不叫他,壞事第一個跑來找他扛。
不過,他還是答應下來:「成,不就是吃個毛豆腐嗎,大哥陪你吃。」