那邊還有不少海鮮。
鮑魚和海參自然不用說了,個頭極大,這放在後世,那可不是一般人能吃的到的,何況還是野生的,可現在這旅順灣里到處都是。
偏偏那些士兵們還不識貨,他們只對那些長滿肉的海魚感興趣,至於各種貝類,管你是鮑魚還是赤貝,還是毛蜆,又或是香螺、青口,他們都是瞧不上的。
至於如海蠣子、海膽這樣的,他們更瞧不上了。
都是美味啊,羅成不得不特意交待,遇到這些好東西,都弄上來。
其實大家只是不會吃而已,他左五軍的兄弟,多數都是以前海都沒見過的,就算是那些江淮水手,也多數以前只是生活在江河邊,一樣沒見過大海,自然也不太懂海鮮吃法。
而那些海邊的水手,他們其實不太喜歡吃這些。
至於原因,羅成也搞不懂,可能是缺少調味料或烹飪方式吧,他想。
赤貝個頭雖小,但打開裏面鮮紅的顏色,看着就讓人有食慾,直接做刺身生吃,或者涼拌,鮮美。
毛蜆子也有點小,這個煮熟後蘸點辣水吃一絕,沒辣椒但茱萸加姜蒜也還是能調出辣味來的。
至於鮑魚,那自然是得加粉絲,海參直接蔥爆。
「大帥,這個也能吃嗎?」
兩個白馬義從看着那一桶奇怪的玩意,直皺眉。
這玩意紅紅的,軟軟的,好像剛扒出來的牲畜腸子。
「這是海腸,你們把內臟全都擠掉,只要外面這層皮就好了,這東西炒韭菜吃,口感脆脆的,可以補腎壯陽哦!」
本來還一臉嫌棄的幾個白馬義從,一聽說這玩意還有這功效,立即眼睛放光。
「那一會試試!」
「哈哈哈!」
羅成左瞧右看,把剛打上來的各種海鮮都過過眼,每一種交待下怎麼處理怎麼做怎麼吃。
這裏的海產資源確實豐富,各種各樣的海鮮,數不勝數。
墨魚章魚魷魚以及各種有鱗沒鱗的。
靠山吃山,靠海吃海。
一邊是騎兵們上山射獵各種飛禽走獸,一邊則是水手們捕上來各種海鮮。
涼拌、刺生、烤魚、鐵板、燉煮、清蒸、爆炒。
羅成挺自得其樂的。
一會功夫,便是好多道海鮮已經弄好,就在海邊上,搭個棚,看着大海、夕陽,來一杯美酒,再一桌子海鮮,那滋味。
魏徵這傢伙之前還說沒鱗的不能吃,結果試了幾樣後就停不下來了。
至於老三老四小六趙貴等這些羅家的老兄弟,那更別說,他們對羅成的手藝那是早有認識的,難得羅成動個手,只要有的吃就趕緊搶,還廢什麼話啊。
倒是新加入進來的秦瓊單雄信等人,他們還是頭一次坐着這種大長拼桌,幾十號人一起吃菜喝酒,菜還是羅成做的。
「大家別客氣啊,這個海蠣子都是一兩斤一個,起碼也是幾年的了,這可是好東西,吃的慣就直接撬開生吃,你要是吃不慣呢,這裏還有加了蒜蓉和粉絲蒸的,也一樣好吃。」
羅成說着,拿起一個新鮮的海蠣子直接撬開,便生吃了起來。
這玩意,什麼都沒加,鮮。
這種海蠣子個頭特別大,其實也可以說是生蚝了。在後世,北方養的海蠣子一般就是一年的,個頭小點,而在南方能養兩三年,養到一兩斤。其實羅成看來,這海蠣子和生蚝的區別,似乎就是車厘子和櫻桃的區別,東西本身應當是一個東西,只能說品種口味稍有變化而已。
這玩意不像葡萄和提子的差別那麼大。
旅順港的水質是極好的,根本沒受過污染,所以羅成吃的很放心,這海鮮不是淡水河鮮,羅成一般是不生吃淡水魚的,比如中原人喜歡吃黃河鯉魚生魚片,羅成就不吃,怕有寄生蟲。
但海魚雖也有寄生蟲,可這些寄生蟲是適應海水環境的,到了人體內適應不了,所以不用擔心在人體寄生,淡水可就不一樣了。
「夠
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