看到這一幕,敖沐陽能說什麼?真是個好孩子啊!
元首叼着一隻鴨子回來,進了院子立馬放下,那鴨子嚇得瑟瑟發抖,落地之後嘎嘎叫着想跑,元首上去又給叼了回來!
敖富貴眨巴眨巴眼,道:「羊子,你家這貓可以啊,你看到沒有,它還小心翼翼的呢。」
這點確實,元首輕輕咬住鴨子輕輕叼起鴨子輕輕放下鴨子,整個過程,鴨子沒有受到一點傷害……
敖沐陽拍拍他肩膀道:「你今天什麼沒看到,知道嗎?」
敖富貴道:「那怎麼可能啊,我看見元首出去偷鴨子了。」
敖沐陽給他一個兇悍眼神:「這叫偷?動物之間的友誼,你不懂,這怎麼能叫偷呢?」
敖富貴嬉皮笑臉的說道:「你跟我這麼說沒用,反正我看見了,你要是讓我閉嘴,那你得給我點好處。」
「什麼好處?」
「我看見你摘了山葡萄回來,肯定是要釀山葡萄酒對不對?你給我弄一瓶。」
敖沐陽搖頭:「那不行,我給鹿老師準備的呢,換個條件。」
敖富貴道:「也行,那你認識的人多,你給我介紹個對象。」
敖沐陽考慮了一番和顏悅色的說道:「你一開始說了什麼條件來着?想要一瓶葡萄酒是吧?那就這麼說定了。」
敖富貴急眼了:「我想要個媳婦兒。」
「你要個錘子,你要媳婦兒找姜曉玉去,她是婦女主任,認識的娘們多,讓她給你介紹。」
確實,他從山上摘回來的山葡萄就是為了釀酒的。
山葡萄比起普通葡萄來,稍微有點發澀,不是那麼甜,水也不多,可是加水加糖釀酒之後卻很好喝,那股淡淡的澀味被轉化為獨特的滋味,更有風情。
送走了敖富貴,敖沐陽去村里找人一一詢問:「嫂子你家鴨子少了沒有?少了兩個?是不是去我家了?我家鴨子每次上街都會帶一個兩個的回去。」
「嬸子,我聽說你家最近鴨子少了?估計去我家了吧?你去看看有沒有?」
「老奶,溜達啥呢?找鴨子吧?哦,我家裏有多的,你要不去瞅瞅?」
各回各家、各找各媽,敖沐陽將家裏多出來的小鴨子送了回去,至於是不是物歸原主那就不好說了。
他給元首上課:「以後不准出去拖這種小東西了知道嗎?這是鴨子,不是咱家的咱們不能要。媽咧,人家是偷雞不成蝕把米,咱是偷鴨不成丟瓶酒,那葡萄酒是很珍貴的!」
別看他摘了的山葡萄不少,這東西不出數,半筐子也就夠釀個四五瓶葡萄酒。
沒什麼事的時候,他就把山葡萄處理了一下,之所以當天沒有釀酒,是因為他摘下來的葡萄有些沒熟,得放在一起烘一下。
現在差不多熟了,他便把葡萄捏碎,拿了酵母倒入濃濃的白糖水中,這時候將葡萄加水混合酵母就可以做葡萄酒了,鄉村自製的葡萄酒就是這麼出來的,跟西式的葡萄酒不一樣,這種更類似是含有酒精度數的葡萄汁。
對老百姓來說,反而是這樣的土葡萄酒更受歡迎,因為味道好,口感佳,喝起來有酒味也有葡萄汁的味道。
有些人嫌度數低,會往裏面加入高度白酒,這樣出來的葡萄酒會更烈一些,口感也會差一些。
敖沐陽選擇的往裏加入果膠酶和偏重亞硫酸鉀,這是兩種可食用添加劑,果膠酶可以融化葡萄皮、更好的溶解葡萄肉,做出來的葡萄酒顏色更正,口感也更細膩。
當然,放入葡萄、放入果膠酶、加白糖、加酵母的時間要錯開,不能同時進行,整個流程走完得一個白天時間。
接下來就是等待,只要五六天的發酵時間,然後葡萄酒就出來了。
敖沐陽正等着喝山葡萄酒,他已經很久沒喝了,以前他家不做這東西,耗費時間也耗費東西,敖富貴家裏每年會做一點,他跟敖富貴關係好,就去蹭兩杯喝。
如今風水輪流轉,輪到敖富貴來蹭他的酒了。
十月中旬,他這還沒有