很多人印象里,老美就是到處乾乾淨淨的,像國內的大排檔、燒烤,能不能在美國拿到營業執照都不一定……
實際這是想差了,要是連大家鬧哄哄的吃東西都不給,哪敢標榜皿煮自由?
就是地點得挑一下,最後自己收拾或者請人來收拾,有關部門也會定期收拾一下,所以整體上不錯。╡。
美國人也愛吃螃蟹。
中國人最愛吃的是大閘蟹,按個賣的,小小一個賣得老貴。
唐海也是做螃蟹生意的,美國人想吃好的珍寶蟹真的得花許多錢,不過東西都是物以稀為貴的,珍寶蟹在美國也就是太平洋這邊比較流行,個大味美,但因為產量並不是特別可怕,加上太平洋這邊也沒有多少美國巨城,所以在美國本土影響力反倒不是最大的……
最大的是大西洋藍蟹!出肉率很低,只有15%,但價格便宜,產量巨大,波士頓、紐約、華盛頓、費城、邁城,一般人知道的美國東部大城市很容易就能買到!這才是美國的『大閘蟹』!
價格非常便宜,o.99美金一磅,吃到死也不花什麼錢!
最好的是馬利蘭州的藍蟹,又叫馬利蘭蟹,或者叫娘蟹,因為這邊廣_東人開的館子喜歡賣帶膏的雌蟹,廣_東菜在美國基本是制霸地位的,唐海的香腸也做成甜味才能快賣進來……
但賣雌蟹講究比較多,有些地方甚至有保護……
如果是非盈利的自己捉着吃,每個人每天可以抓24隻,只看這產量,對比珍寶蟹限制3隻,或是鮑魚的限制,就知道這東西太多了。┡╪。
然而美國藍蟹業現在卻是在慢慢萎縮,當年捕撈有些過度,現在價錢又太便宜,出水價大概是三五十美分一磅……
換中國收入來看物價。一斤五六毛錢出水價的東西,誰會去做這個?所以藍蟹業就慢慢萎縮了,年輕人都不願意干,如果不是旅遊業帶動展。估計這一行就垮了。
撒上一把黑胡椒,鮮蟹或是處理好的螃蟹往鐵網上一放,召來老闆讓上幾瓶啤酒,唐海什麼也沒說,陪着本田雄二先吹了一瓶。
然後用螃蟹工具把蟹肉挑出來放碗裏。美國人吃藍蟹都不愛抓着吃,一口下去沒什麼肉,很多人都是這麼弄小碗裏的……
「說說吧,在我看來環太平洋這一圈的英雄,也就你我二人。有什麼心事,什麼困難,不妨和我說。我幫不了你,難道我還不能樂呵樂呵?」唐海把自己剝好的一小碗蟹肉給了本田雄二。
在外人看來這真是……
兄弟義氣!
本田雄二:「……」
本田雄二認識很多國家、各行各業的人,比較八卦的要數中國大媽,三姑六婆之類的。╞。不過和唐海比起來那都是小兒科……
想想有些事憋在心裏許久,看唐海也不像是個正常人,就和他說說吧,反正也沒聽說過唐海傳什麼八卦。
「我出生在本田家族,家裏涉足各行各業,我父親是搞漁業的,老頭子能力很強,大概五十年前,很小的時候,就加入了日水。二戰後很長一段時間。十多二十年,日本很窮,我們根本養不起什麼牛羊,就是靠着捕魚活下來的。或許你奇怪為什麼到現在日本人還堅持吃鯨魚、海豚。這對我們來說已經是一種情懷了。」
唐海夾着一些蟹肉嚼着,他很喜歡螃蟹的鮮味,然後倒上一杯啤酒慢慢喝着。
「我父親十多歲加入日水,做出成績後就和我母親結婚,我母親是大阪一個門閥的公主。兩人是政治上的聯姻,感情雖然不能說很好。但大體還很和睦,借着母親家族的力量,父親地位越爬越高。後來有一次我聽到父母吵架,才知道父親在外邊養了小的……」
唐海心中一動!
「這在日本很常見吧?」
「應該說,在有錢人的世界裏這很常見……我母親無法接受,就說要弄死她,我母親說了就辦得到,她勢力很大。於是父親服軟了,說不再見那女人,那女人就這麼消失了。」
本田雄二狠狠又幹了一瓶啤酒,有些臉紅,微醉的看
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