第一批鱈魚在11月中進入日本市場,60萬斤的數量看似很多,實際上日本光是築地市場的海鮮進口量,進口單位都是萬噸……
越是得不到的就越覺得好,飢餓營銷還是相當有效的!
第一批鱈魚投入市場,先是解開的魚頭、魚身、魚白部分大受好評,特別是魚白,沾着醋吃很是下飯下酒!
接着是魚子上市,一包包醬好的魚子直接可以拿來做軍艦壽司,一包1600日元的大概可以做30個……
吃過的都說好!
除了日水、中間商、銷售商之外,壽司店也是直接獲利人群!
日本壽司店、蕎麥麵店、天婦羅店,壽司店基本可以收拾後邊兩個相加……
壽司店很賺錢,所以鱈魚貴也買,黑鑽基本都是他們拿下的!
用了大麗菊牌鱈魚之後,各大壽司店發現當日營業額明顯上漲50%!
蕎麥麵是日本拉麵里比較暢銷的一種,以前蕎麥在日本是一種『窮人的食物』,女孩子嫁人都不會選擇嫁天天吃蕎麥麵的人家,嫁過去就是受苦的。新時代來了,這東西反而變成了健康寵兒,熱量更低、保健效果更強……
但比起壽司之類的,依然廉價得過分!
蕎麥麵店的老闆們也做鱈魚湯麵,為毛市場上鱈魚賣魚頭、魚身、魚尾、魚白、魚子……就沒看到過賣魚脊椎大骨的呢?
蕎麥麵店的骨頭高湯其實大多數……
本來賺的就少,骨頭湯難道還能用貴一倍多的骨頭?
棄用了,再想買買不到了。大酒店也有賣湯的,高兩倍價又如何。羊毛出在羊身上,宰客我們拿手呀!
最蛋疼的還是天婦羅店。
日本料理號稱萬物皆可天婦羅。也就是裹面油炸。
最初天婦羅店的店長們也是嫌大麗菊鱈魚太貴,居然貴函館市的鱈魚一倍還多!
結果發現大家都在談論『極鮮鱈魚』!
商人的嗅覺都是敏銳的,第一天錯過了,第二天也會反應過來!天婦羅店的店長們第二天天沒亮就麻溜的去各大市場看貨!
不像做蕎麥麵的老闆們那麼可憐買不到貨,他們還是買得到的!
醬醃魚子!
每個市場鱈魚鋪子面前都有這麼一個場景,體重超標的天婦羅老闆們,手裏拿着一包醬醃魚子醬,在想這東西能不能裹麵粉油炸……自吹萬物皆可天婦羅的天婦羅大廚們突然有些拿不準……
最幸福的還得是買下全魚的家庭主婦們!
這邊月收入20萬日元的,基本相當於中國超市打工拿3000的。算是低薪……
讓他們買10多斤的大魚,1萬5日元往上,那還真捨不得!
但他們買個2斤的那是完全沒問題!
對於一個優秀的亞洲全職太太,給她一盆黃豆,她最後可以做出至少20道菜來,2斤的鱈魚完全可以變成一桌神奇的菜餚。
因為極鮮鱈魚事件已經變成了大事,有媒體乾脆對鱈魚買家跟蹤採訪!
拍門一問情況。
太太摸着角落秋田犬的腦袋,笑着說:「這鱈魚,就是好!你看那邊我兒子和他爸。吃得比狗啃還乾淨,這是第一次……」
孩子:「……」
丈夫:「……」
秋田犬用神煩狗的目光淡定的看着眾人……我只是牙不太好,鏤空太大,不然你們贏不了我……但隨你們怎麼說……
本田雄二野心勃勃。把路子鋪到了日本各處大城市,沒貨了就給唐海打電話……
大麗菊漁場就那麼點人,唐海就像是妹子們擠溝一樣努力的壓榨員工。也就湊出400人,本田雄二想讓400人負責一億人的鱈魚市場。這,勞工法會把唐海先幹掉的……
再說國家漁業區內鱈魚雖然是唐海餵的。但捕撈量卻不是唐海說的算啊!
去年唐海就故意放過了許多大腹便便的待產鱈魚,今年再加上日本地區聞鮮而來結果賴着不走的,最後
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