黃金漁村1466.海洋之心（2）

    別看現在螃蟹是好東西，以前海邊人沒有糧食吃，只能吃魚和螃蟹來充飢，連着吃上幾年後見到這東西會害怕。

    就像以前老百姓不喜歡吃鹹菜一樣，以前的漁民也不喜歡吃咸蟹，對於他們來說，螃蟹吃久了會膩味，不過好歹這東西有點鮮味，勉強能下肚，如果做成咸蟹，那可真是連唯一的鮮味都沒了，根本沒法吃。

    敖沐陽做咸蟹有秘方，船上有他之前做的蝦油，這樣他不往咸蟹缸里放鹽，而是放入兩勺蝦油。

    另外普通人家會往裏加入八角和花椒，敖沐陽不一樣，他把八角和花椒來煉油，然後再倒進去。

    螃蟹富含蛋白質，易於吸收鹽分，這道菜只要醃製上十多個小時就能吃。

    轉過一天來，午飯的時候他就拿出了咸蟹。

    但漁漢們不感興趣，他們看見今天做了小雞燉蘑菇和酸菜燉豬肉，便紛紛端着飯盆去搶肉，誰也不碰咸蟹。

    這樣正好，敖沐陽給鹿執紫夾了一塊，道：「咱們自己吃，咸蟹下飯，神仙也不換。」

    鹿執紫對他的手藝充滿信心，就兩人就着螃蟹啃饅頭，其他人包括將軍和狼家兄弟都在垂涎那兩鍋肉。

    咸蟹的肉一如既往的嫩，因為用了蝦油，所以鮮味不減。

    敖沐陽吃的很帶勁，咸蟹殼上帶有花椒油，撮一口汁水咬一口肉，他覺得這東西比燉肉要好吃的多。

    下午的時候他們經過了一片暗礁群，這片海域暗礁遍佈，退潮的時候會有很多礁石冒出海面。

    但這裏不適合架起桌椅製作燭光晚餐，因為礁石猙獰嶙峋，看着就讓人膽顫心驚。

    暗礁區在地圖上被特殊標註了出來，這裏遠離航線，平時沒有船經過，偶爾有漁船來到周圍也會避着走。

    敖沐陽選擇在周圍拋錨然後來探尋一下這片海域，他覺得這裏被視為船舶禁地，那沒有漁船經過，就意味着沒有被捕撈過，應該有很豐富的漁獲資源。

    兩艘漁船隔着暗礁區邊緣還有一段距離就拋錨了，敖沐陽駕馭老虎前去探路。

    他的猜測沒問題，這裏資源豐富。